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饺子是我国一道美味佳肴特别是到过春节的时候,全家热热闹闹聚到一起包饺子,好个温馨的场面呢!而爱吃面食的北方人更加偏爱一些吧。民间也流传着一句“好吃不过饺子”。
再说陷,天津人爱吃三鲜馅,实验证明,用金钩海米代替虾仁,不仅更好嚼头,鲜味也更浓。调陷时,打个鸡蛋,顺着一个方向搅拌,瘦肉陷连续点滴酱油和花椒水,当三者完全的融入肉馅中加些高汤。经揪剂子、擀皮、下锅煮等工序,最后外观白嫩、味道鲜美的饺子一个个的出锅啦!
Re: 【我们都爱天津-吃嘛嘛香】+津味食尚HOLD住你的胃
老王来支持一下
Re: Re: 【我们都爱天津-吃嘛嘛香】+津味食尚HOLD住你的胃
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