都说自己保鲜好,放大100倍你才能看到真相
新鲜并不只于表面,更源自食材的细胞活性。在肉眼看不到的食材内,有着震撼视觉的细胞美图。不仅诠释了显微镜下细胞的美学“暴力”,同时也充分验证着食材新鲜程度。
震撼视觉的细胞美图!
———三文鱼细胞美图
———猕猴桃细胞美图
不是所有的保鲜都合格!
储藏食材,冰箱的选择很重要,冰箱都说是自己保鲜好,但不是所有保鲜都合格。
将洋葱样本分别放在卡萨帝鼎级云珍冰箱、普通冰箱与自然环境下存放72,用荧光显微镜对洋葱样本放大100倍,对细胞状态进行对比观察。
放置在自然环境中的洋葱样本与放置在普通冰箱内的样本,细胞壁有明显的破损,细胞液流失严重。
视频链接:http://v.qq.com/page/u/j/l/u0193sx1ijl.html
而放置在卡萨帝鼎级云珍中的洋葱样本细胞依旧鲜活,细胞壁完整、细胞液充盈,跟新鲜洋葱相差无异。
如何实现细胞级养鲜?
卡萨帝鼎级云珍冰箱为何能够实现细胞级养鲜呢?
它搭载着全球首台气悬浮无油压缩机,实现超大宽幅的制冷,将保鲜环境的温度波动维持在±0.05℃,趋近于零,实现恒温养鲜。
其一机三循环制冷系统实现干湿分储,实现不同区间不串味,让每个食材都有专属的保鲜环境,锁住营养成分,新鲜如初。
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