榨汁机和原汁机相同吗?榨汁机和原汁机的区别是什么?

现在市场上不但有榨汁机，还出现了原汁机，同样是榨果汁，这两种机器有区别吗？答案是有区别，区别还挺大。据介绍，原汁机也叫慢速榨汁机，英文一般描述为slow juicer，传统榨汁机则称作高速榨汁机，英文一般描述为juice extractor。本期我们就来看看榨汁机和原汁机的区别是什么。

区别一：挤和切

原汁机是通过螺杆挤压果肉把果汁挤出来的，榨汁机是通过刀网的高速切割旋转，在离心力的作用下实现果肉和果汁的分离。

原汁机是像石磨那样挤压果汁，螺杆速度很低，每70-80转，均匀地压榨出保存在果汁中丰富的活性酶，矿物质和活性维生素等营养成分，得到果蔬纯原汁，不会破坏水果的营养素，原汁机的果汁更接近原味。榨汁机的刀片在高速旋过程中，将水果纤维打散，刀片与水果高速摩擦，温度升高，水果对高温承受力弱，超过40度就不新鲜了，所以榨汁机榨出的果汁易氧化，口感偏酸，放置一会之后果汁颜色会因氧化作用变成铁锈色。

区别二：能否分离有害物

原汁机与榨汁机大的不同就是，它圆满地解决了农药和重金属与活性汁液的分离。据研究，农药和重金属的比重都高于水的比重，只有将其挤压在纤维上才不会混在汁液里。

榨汁机将水果纤维先粉碎成为碎末，果汁与果碎末混在一起，再用离心甩汁，实际上是把农药和重金属全部与水果汁液混在一起被人们喝下了。而原汁机不是传统的水果粉碎机，而是采用研磨原理，把重金属和农药与水果纤维紧紧挤压在一起排出，农药和重金属与水果纤维本来就很容易粘结在一起，它们是随着果蔬的生长粘在果蔬纤维上的，如果用原汁机的齿轮挤压，更是结成一体，再不会混入果汁里了。

区别三：榨汁快与慢

原汁机由于通过螺杆慢速挤压榨汁，效率要比榨汁机慢许多。

榨汁机榨一个苹果3-5秒钟搞定，而且不需要预先把苹果切小。原汁机需先把苹果切小块再榨，至少需要1。

区别四：出汁多与少

原汁机出汁率比榨汁机要低。原汁机挤压水果，总有些果汁残留在水果纤维之中。榨汁机采用先“割”后“甩”的方式，后将水果全部榨干，能甩出多少果汁就甩出多少。

区别五：价格贵与贱

原汁机为慢速电机，扭力大噪音小，电机成本比榨汁机的高速电机要高。国产原汁机要1000元左右，韩国进口原汁机要2000多元。榨汁机的价格几百元左右。