餐具消毒设备之一:烘干机维护与保养大法

餐具消毒设备有很多种，比如，烘干机就是其中的一种，但是在使用的过程中，不仅要安全，而且还要注意保养和维护，烘干机的主要功能就是可以达到快速烘干的效果，可以节省成本和人工，还可以让餐具不会有二次细菌污染的现象，那么，烘干机要怎么保养呢？

1、在餐具消毒烘干一体机使用完之后，用布擦去网带上的水珠。用钢丝球，加少许缝纫机油，擦掉网带上残留的浮锈，每个礼拜一次即可。

2、由于餐具消毒设备长期运转，从而电机传送所带来的震动，容易是设备内部的螺丝松动，并造成一些小故障。因此，我们在使用过程中，应该没每个月对设备检查，并上紧各个环节的螺丝。 

3、定期打开机箱护盖，检查加热管有没有破损的情况，并及时更换。破损的加热管容易产生漏电，致使空开跳闸，影响使用，所以要及时更换。

为了保证市民能吃的放心，一定要加强。配备食品专业技术管理人员，加强对食品企业负责人的知识技能培训，提高从业人员的卫生意识，规范餐具消毒程序；增加快速检测仪器设备，完善检验技术手段，进行现场餐具抽样检测，提高食品安全管理水平；加大餐具抽样频次，提高餐具消毒合格率，确保公众饮食安全。

餐具是否卫生这是重要的事情，关联着消费者的身心健康，所以，餐具消毒是不可马虎的，当然，消毒的工具也是要定期保养和维护，让消费者吃的健康和安心。