煤气蒸饭柜安装及使用

煤气蒸饭柜的使用是方便的，它常用于食堂或者是快餐店。但是这类产品必须进行正确的安装，进行合理的使用，才能保障使用方面一个安全性能。生活中很多朋友并不知道这些详细情况。以下就是小编对煤气蒸饭柜安装及使用的介绍。

煤气蒸饭柜安装

1、在煤气蒸饭柜安装接线之前，一定要看清煤气蒸饭柜铭牌所示的电压相符，同时一定要安装漏电开关，机器还必须要牢固的接在完全符合安全要求的保护接地线上。（严禁接于自来水管或煤气管道上）

2、将机煤气蒸饭柜器摆放平稳，放置于干燥通风的地方，使用前后将内腔清洗干净。

3、蒸饭柜首次使用时，接连好自来水进水管（机体侧端下部标贴有进水口，进气口及卸压阀），检查浮水阀进水正常后，水阀处于常开状态，将蒸盘放入层架中，通水至水阀自动开阀，加热30进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。

4、汽源接入后下端“蒸汽输入口”，缓缓打开蒸汽阀门，观察压力表内的压力是否符合要求，确保输入的蒸汽压力不超过0.02Mpa，先进行预热，待有蒸汽排除后，准备蒸制食品，开门放入食品前，应先关闭蒸汽阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后打开门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，再缓缓打开蒸汽阀门，继续蒸制。

煤气蒸饭柜使用

1、检查准备工作：使用煤气蒸饭柜之前，先检查煤气管道和蒸饭柜燃气进口连接情况，保证管道无破损和连接无误后再进行其他工作。打开自来水阀门，煤气蒸饭柜能够自动进水，达到设定的量之后，就会自动关闭水阀门；

2、打开煤气阀门，将火焰观测镜放在蒸饭机底部，并将火力调节器旋钮逆时针扭到尽头，保持小火力状态，旋动点火开关，打开开关，点火指示灯亮了之后，表示正在打火加热。加热期间，可以使用火焰观测镜实时观察火焰，并通过调节火力调节器调整火力。

3、煤气蒸饭柜加热15左右，会有蒸汽冒出，打开柜门将米饭放进去，然后关紧柜门，继续加热。打开柜门的时候不要距离蒸饭柜太贵，以免大量蒸汽出来烫伤操作工作人员。

以上就是关于煤气蒸饭柜安装及使用的相关介绍，希望大家能注重煤气蒸饭柜的安装，注意使用规范，保障整个过程的安全性能。