红酒柜

　　红酒柜是用来保存红酒的酒柜，他具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。

　　酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设存放酒的一种家具;电子酒柜,模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。酒柜除了被称为电子酒柜，也常称红酒柜或者葡萄酒酒柜，由于酒柜恒温，所以也叫恒温酒柜。

　　按制冷方式红酒柜可分为：半导体电子酒柜，压缩机电子酒柜两大类;压缩机酒柜又可细分压缩机直冷式酒柜，压缩机变频风冷式酒柜。也有人将电子酒柜专指半导体电子酒柜。

　　上常见的制冷方式有三种：蒸汽压缩机制冷、吸收式制冷、电热制冷。红酒柜一般采用压缩机制冷和电热制冷(半导体电子制冷)这两种制冷方式。

恒温

　　温度是储藏葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

各类型葡萄酒存储参考温度

　　半甜、甜型红葡萄酒14-16℃;干红葡萄酒16-22℃;半干红葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香槟(起泡葡萄酒)6-9℃。

湿度

　　相对湿度在65%为长久储藏之佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。

振动

　　频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度控制更同时不产生凝露，精心呵护典藏名酒。

空气流通

　　在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味， 强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。

紫外光

　　紫外线破坏有机化合物可使葡萄酒早熟或老化， 尤其丹宁酸，它主要影响着葡萄酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道; 因此葡萄酒好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的佳选择， 它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度

红酒柜保养：

　　1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。

　　2、每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。

　　3、搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。

　　4、每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。

　　5、每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。

　　6、不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。

红酒柜的清洁：

　　1、为了安全请在清扫前将电源插头拔掉。

　　2、清扫酒柜时需要使用软布或海棉，蘸水或肥皂(无腐蚀性的中性清洗剂均可)。清洗后用干布擦净，以防生锈。

　　3、请勿用有机溶剂、沸水、洗衣粉或酸等物质清洗酒柜。不得损伤制冷回路。

　　4、清洗时不能用水冲洗酒柜;勿用硬毛刷、钢丝清洗酒柜。

　　红酒柜，顾名思义，它就是一种专门用于储存红酒的酒柜，作为酒柜中的种类，它的十大品牌是哪几个呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

红酒柜十大品牌：

　　一、海尔Haier （中国驰名商标，级家电品牌，中国企业500强，白色家电品牌，中国具价值品牌之一，海尔集团公司）

　　二、博世BOSCH （品牌，欧洲家电市场的领先品牌，中国品牌，行业影响力品牌，博西家用电器（中国）有限公司）

　　三、澳柯玛AUCMA （始创于1987年，中国驰名商标，曾获中国，青岛市，山东产品，高新技术企业，青岛澳柯玛股份有限公司）

　　四、新飞Frestech （始创于1984年，曾获中国，中国驰名商标，出口免验企业，现代化白色家电制造企业，河南新飞电器有限公司）

　　五、新朝SICAO （具影响力的酒柜品牌之一，中国专业的电子酒柜制造商之一，酒柜十大品牌，深圳市新潮电器有限公司）

　　六、富信fuxin （中外合资，我国大的半导体热电制冷芯片、半导体制冷系统制造商，国家高新企业，广东富信电子科技有限公司）

　　七、万宝 （中国驰名商标，早具规模的家电制冷设备和产品的研发制造，大型现代化企业，广州万宝集团冰箱有限公司）

　　八、西门子 （始创1847年德国，中国西门子家电业务由博西家电负责生产，著名外资家电品牌，博西家用电器（中国）有限公司）

　　九、白雪Baixue （中国，中国驰名商标，企业技术，国家火炬计划重点高新技术企业，江苏白雪电器股份有限公司）

　　十、美晶Raching （专业从事储酒、储烟智能电器研发、生产的企业，行业领先品牌，十大酒柜品牌，深圳市美晶科技有限公司） 

　　海尔Haier (中国驰名商标，级家电品牌，中国企业500强，白色家电品牌，中国具价值品牌之一，海尔集团公司)

　　博世BOSCH (品牌，欧洲家电市场的领先品牌，中国品牌，行业影响力品牌，博西家用电器(中国)有限公司)

　　新飞Frestech (始创于1984年，曾获中国，中国驰名商标，出口免验企业，现代化白色家电制造企业，河南新飞电器有限公司)

　　富信fuxin (中外合资，我国大的半导体热电制冷芯片、半导体制冷系统制造商，国家高新企业，广东富信电子科技有限公司)

　　西门子 (始创1847年德国，中国西门子家电业务由博西家电负责生产，著名外资家电品牌，博西家用电器(中国)有限公司)

　　美晶Raching (专业从事储酒、储烟智能电器研发、生产的企业，行业领先品牌，十大酒柜品牌，深圳市美晶科技有限公司)