商用酸奶机

如今，很多人都喜欢喝酸奶，因此像这样的店铺比较多，这些店铺用的都是商用酸奶机，那你知道什么是商用酸奶机吗？

1.商用酸奶机是商用制造酸奶的机器，适用于酸奶专卖店，力求为顾客带来新鲜健康的感受。商用酸奶机，是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

2.商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶，呈凝固状，像奶白色的豆腐脑，奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生；不加任何添加剂、防腐剂、增加剂，绿色健康，是最原始、最纯正的发酵型原味酸奶。

3.由于现场发酵，保证了乳酸菌的活性和益生菌的数量，同时得到优质的蛋白质，更利于吸收的乳酸钙、多种维生素，能调解肠道、降低胆固醇，是补钙、健身、美容的好饮品。同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶。

有关什么是商用酸奶机的知识就简单的介绍，希望可以帮助到大家。

随着商用酸奶机的广泛应用，人们开始关注它的相关知识，下面一起了解一下商用酸奶机的特点。

1.商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制，实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行，2次自动上锁，从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境，使得乳酸菌能够充分的分裂成长，更保证了乳酸菌的存活条件，所以在发酵过程完成后，乳酸菌的数量达到了传统酸奶中乳酸菌的几千倍，而存活时间也得到了限度的提高。制作时，不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等，且仅4个多后就可食用。从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜。

2.商用酸奶机采用独特的红外线恒温仓设计，用电子控制器对加热时间和温度进行控制，达到定时恒温发酵的目的，并能控制乳酸菌的生长温度，保证乳酸菌在最适合的温度中进行生长和限度的生长繁殖效果，同时也满足了人们对不同酸度的需要，还可以满足对各种菌的培养所需要的温度和时间的要求。精度恒温控制技术保证了酸奶机做成的酸奶中，有益菌的数量和活性远远高于一般市售酸奶。

3.商用酸奶机的发酵缸采用密闭自然正压技术设计，酸奶在发酵中产生二氧化碳，在缸内形成正气压，使外界杂菌不能侵入，保证酸奶卫生纯净；

4.商用酸奶发酵柜通过制冷压缩机和抽风机的双重工作，使得集体内的温度达到快速降低的目的，从而保证了乳酸菌的休眠存活温度要求，改变了传统酸奶因为储存温度达不到要求而使得乳酸菌大量衰减死亡的情况。

5.商用酸奶发酵柜采用紫外线灭菌灯，臭氧负离子发生器等装置实现消毒杀菌的目的，是酸奶在整个制作储藏过程始终处于无菌、无污染状态，从而保证了酸奶的卫生要求。杜绝了传统酸奶因为制作过程、运输、储藏过程可能产生的二次污染。

有关商用酸奶机的特点的知识就简单的介绍到这里，希望可以帮助到大家。

酸奶是一种健康的饮品,营养价值颇高,有促进消化、美容护肤等功效。酸奶的制作原理就是用普通鲜奶和乳酸菌的发酵而成。那商用酸奶机哪个牌子好? 

1、德尔 DR637冰激凌酸奶机

德尔 ?DR637是一款用于DIY的冰激凌酸奶机,它兼具制作冰淇淋和酸奶两种功能,方便实用。它的冰淇淋桶采用的是食品级进口铝材和高压健康冷冻液,安全冷冻效果非常不错,酸奶桶则采用了食品级PP材质,这种材质是一种可以放入微波炉加热的塑料材质,在保证美味的同时也保证了食用的安全。现在京东售价199 ?元,如果有需要的亲可以考虑一下。

2、小熊 TZ-1001酸奶机

早餐可以说是一天中最重要的一餐,营养充足的早餐可以让你一整天都精力充沛,还可以提高记力,延缓衰老更有助于维持体型。很多人都觉得自己做早餐很麻烦,所以忽视吃早餐,这样的习惯非常不好,久而久之对身体会产生极大的影响。小熊 ?TZ-1001是一款能够轻松为你提供营养早餐的酸奶机。现在这款套装在京东售价89元。

3、日创 RC-KQP1多功能酸奶机

日创 多功能酸奶机RC-KQP1是一款制作酸奶非常快捷方便的机子。它采用了独有的精准控温技术,四季恒温,无需加水,就可以保证发酵环境稳定,只需要4-8 ?就可以做出果冻状的酸奶,用它制作出来的酸奶,每毫升乳酸菌含量要比同行业产品高出1200倍,而且酸奶的口感非常不错,香甜嫩滑,十分爽口。目前京东售价55元。感兴趣的朋友可以入手一套。

有关商用酸奶机哪个牌子好的知识就简单的介绍到这里，希望可以帮助到大家。

我们在选购商用酸奶机的时候要知道一些技巧的知识，接下来呢，一起学习一下如何选购商用酸奶机吧。

1、外观:由于酸奶机的制作工艺相对简单,所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些低成本产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点,我们在选购时一定要注意仔细分辨。

2、功能:目前市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展:不但可以制作益生菌、普通两种酸奶,还可以制作果奶、果酒甚至纳豆,建议大家选购功能相对丰富一些的产品,尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。

3、加热:高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的,不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感,还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。所以建议大家在选购酸奶机时核心咨询一下酸奶机的加热及控制方式。

如何选购商用酸奶机?看完上面的内容,想必大家应该都知道了吧。需要注意的是,选择一款商用酸奶机除了看品牌以外,还必须要有靠谱的质量,这样才能保证长时间的运行而不出问题。